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Schwarzenbach Kolonialwaren Kaffeerösterei - Kaffee, Tee, Nüsse, Beeren, Honig

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Pfeffer Langer Pfeffer Bali jpg

Langer Pfeffer Bali bio 50g

SKU:
a2511

Origin: Indonesien

Harvest: 2018

7.60

Lieferung CH: ca. CHF 8.--

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ds
Diese Spezialität wächst auf der Insel Bali. (genauere Bezeichnung: piper retrofractum) Schon seine Form ist spektakulär. Frisch verstossen strömt einem ein äusserst aromatischer, an fernöstliche Küche erinnernder Duft in die Nase. Sein Geschmack ist würzig, erdig mit angenehmen Harztönen. Im Abgang bleibt eine angenehme Süsse haften.

Zu Kartoffel- oder Gemüsepüree, zu Lamm oder Ente, in Pasteten, zu Eingelegtem, Pickels, Ziegenkäse in Öl, in Schokoladedesserts, Früchtesirup, Obstkompott und Melone.

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